Nazwa rodziny i tradycji.

Z pierwszymi œladami rodziny Hostomme spotykamy siê na poczatku 16 wieku.
Rodzina ta wpisa³a siê do historii niezatartym znakiem Chouilly Grand Cru de la Champagne i presti¿em Côte des Blancs.
Pod koniec 19 wieku Paul Hostomme pozostawia polikulture by poœwiêciæ siê wy³¹cznie uprawie winoroœli i produkcji winogron.
Pod konie tego wieku handel winem pochodz¹cym z Szampanii prze¿ywa³ ogromny rozkwit.
Niestety ! podstêpny wróg zacz¹³ atakowaæ i niszczyæ winoroœla Szampanii ( w latach 1880- 1910). Paul Hostomme by³ liderem w walce z filokser¹, bra³ czynny udzia³ w odbudowie winnic i w rozwóju techniki szczepienia winoroœli.
Oko³o 1930 roku próbuj¹c uciec przed kryzysem gospodarczym i sprzeda¿¹ winogron za bezcen, namawia swojego syna Marcela do opanowania techniki winifikacji i powoli zaczynaj¹ przygotowywaæ swój pierwszy rocznik, który bêdzie sprzedawany pod mark¹ M.Hostomme.
Dzisiaj prawnuk Paula, Laurent jest odpowiedzialny za winnice rodzinne, które ulega³y istotnym zmianom i dywersyfikacji przez trzy pokolenia jego poprzedników.
Obecna produkcja przestrzega tradycji i kultury wina, któr¹ wprowadzi³y cztery pokolenia jego mi³oœników, tworz¹cych skromn¹ historiê naszej rodziny.

W końcu XIX w. Paul opuszcza Hostomme mieszana, i poświęcić się wyłącznie do uprawy winorośli i produkcji winogron, handlu Champagne znając do końca tego stulecia rozwoju ważne

Dzisiaj jest wielki wielkiego syna Pawła, Laurent i jego żona Christelle, który jest odpowiedzialny za gospodarstwo rodzinne, trzy pokolenia przed nim poczyniły postępy w rozbudowie i dywersyfikacji winnic i roczników