Eine Familie, ein Name, Traditionen.
 

Auf regionaler Ebene sind die ersten Spuren der Familie Hostomme mit Beginn des 16. Jahrhunderts zu finden.
Die Grand-Cru-Lage im Chouilly der Champagne mit ihrer bezaubernden Côte des Blancs wird von Ihrer Geschichte unauslöschlich geprägt.
Paul Hostomme gibt Ende des 19. Jahrhunderts, als der Handel mit Weinen aus der Champagne einen bedeutenden Aufschwung erlebt, die Mischkultur auf und widmet sich ausschließlich dem Weinbau und der Traubenzucht.
Doch leider fiel ein heimtückischer, da unsichtbarer Feind über das Weinbaugiet der Champagne her, um es (zwischen 1880 und 1910) zu zerstören. Paul Hostomme übernahm bei der Bekämpfung der Reblaus eine lokal führende Rolle und beteiligte sich mit der Entwicklung der Pfropfrebe aktiv am Wiederaufbau des Weinbaugebiets.
Um 1930 der Wirtschaftkrise und der Flaute beim Traubenverkauf zu entgehen, ermuntert er seinen Sohn Marcel, sich mit den Techniken der Weinbereitung vertraut zu machen. Die Familie beginnt in bescheidenem Umfang, Ihren ersten Grundwein zu entwickeln, der unter der Marke M. Hostomme vermarktet wird.
Heute leitet der Urenkel Pauls, Laurent, den Familienbetrieb, der drei Generationen zuvor mit der Vergrößerung und vielseitigen Gestaltung des Weinbaugebiets und der Grundweine vorangebracht wurde.
Die gegenwärtige Produktion wahrt die Traditionen und die Kultur des Weinbaus, die von diesen vier Generationen passionierter, Weinbauer, die Geschichte unserer Familie ausmachen, begründet wurden

Am Ende des XIX. Jahrhunderts verlässt Paul Hostomme Polyculture, um sich dem Weinbau und der Produktion der Trauben, dem Handel der Weine Champagners nur zu widmen, der in dieser Jahrhundertwende einen wichtigen aufschwung erfährt

Heute ist das das Heck kleiner Sohn von Paul, Laurent und seine Ehefrau Christelle, die den Familienbetrieb steuert, dass drei Generationen vor ihm entwickelt haben, indem sie vergrößern und vielseitig das Weingarten und die Jahreserträge machen.